Email-маркетинг для ресторанов и служб доставки

Как продавать блюда через письма?

Конверсия в заказ из популярных писем

Пользователей из базы подписалось через pop-up

СОДЕРЖАНИЕ

Клиент

Федеральная сеть восточных ресторанов «Чайхона № 1». Часть заказов реализуются через собственную службу доставки.

Клиент уже пробовал запустить email-маркетинг: собрал базу в 11 тыс. подписчиков, отправлял промо-рассылки. Но инструменты для прогрева лидов и вовлечения не использовал. Цепочки автоматизации не настраивал, контент-план не вел.

В письмах почти не было креатива: как с точки зрения дизайна, так и копирайтинга, хотя мемы, розыгрыши и загадки — подходящий тип контента для службы доставки.

Увеличить онлайн-продажи
с помощью email-канала.

Задачи

Внедрить механизм захвата лидов на сайте

Настроить триггерные и транзакционные письма

Составить контентную стратегию с креативами

Обновить структуру и дизайн email-шаблона

Автоматизировать цепочки писем

Автоматизировали сбор базы

Чем больше целевых подписчиков, тем больше продаж приносит рассылка. Но пополнение базы без автоматизации — это силы и время. Чтобы регулярно собирать адреса, не участвуя в этом, мы настроили формы подписки. Это области на сайте, где пользователь вводит email и подписывается на рассылку. Оставленные контакты автоматически попадают в базу адресов, которую мы загрузили в платформу для рассылок Mailigen.

Мы задействовали статичные и динамичные формы подписки. Статичная закреплена в определенной части страницы. Ее плюс в том, что посетитель сайта может подписаться через эту форму в любой момент. Находится она, как правило, сбоку или в конце страницы — как у «Чайхоны № 1».

У такой формы есть минус — её не видно. Пока пользователь не пролистает страницу до конца, он не увидит строку с подпиской. Поэтому мы настроили еще один тип формы — pop-up. Это всплывающая форма подписки, которая закрывает часть экрана и не дает пользователю взаимодействовать с сайтом, пока он не введет свой email или не закроет окно.

Pop-up уведомления могут раздражать пользователей. Чтобы не нервировать посетителей сайта, мы продумали условия, при которых будут появляться pop-up. Например, тем, кто уже подписался на рассылку, уведомления не показываются.

Остальные пользователи видят pop-up спустя минуту посещения сайта. За 60 секунд сайт покидают случайные пользователи, а те, кто заинтересовался меню или делает заказ, еще не успевают уйти. В этот момент мы предлагаем скидку на доставку, которая придет в email-письме.

Еще один pop-up появляется, когда пользователь провел на сайте больше минуты и собирается покинуть его, не совершив заказ, то есть когда корзина пуста, а курсор мыши направляется в верхнюю область экрана.

Интерес к бренду в этот момент по-прежнему высок, но есть препятствия, которые мешают оформить заказ. Вероятнее всего, это цена. Поэтому в pop-up мы предлагаем подписаться на рассылку, чтобы получать скидки и вовремя узнавать о выгодных акциях.

Наконец, еще один pop-up появляется, когда пользователь положил товары в корзину, но не оплатил их. Чтобы пользователь завершил заказ, мы предлагаем за подписку подарок к выбранным блюдам.

Разработали дизайн шаблона

Мы составили удобную структуру email-макета и изменили дизайн писем, чтобы он соответствовал тематике ресторана и не мешал воспринимать текст. Большинство писем из регулярной рассылки — это тематические подборки из 3−4 блюд с фото и описанием. Поэтому в базовом шаблоне мы оставили место для презентации четырех позиций меню, а также для главного баннера, общей текстовой подводки и мини-заключения.

Фон письма белый, потому что на контрасте хорошо видны яркие фото блюд. Блюда размещены на узорчатых подносах — это своеобразная дань восточному стилю. По периметру «рассыпаны» азиатские специи — есть на чем остановить глаз. При этом шаблон «чистый», не перегруженный. Информация считывается легко.

Welcome-серия

Представьте: вы подписываетесь на рассылку, а первое письмо приходит спустя неделю. За это время можно забыть, что вы вообще посещали сайт компании. И да, мотивация взаимодействовать с брендом через неделю наверняка будет ниже.

Оптимальный вариант — продолжить коммуникацию сразу после подписки. Для этого создают приветственную цепочку или welcome-серию писем. Это несколько сообщений, которые платформа-рассыльщик автоматически отправляет в нужное время при нужных условиях.

Реактивация

Клиент уже вел рассылку, когда пришел к нам, но не все подписчики читали письма. Чтобы оживить интерес к рассылке и отсеять неактивных пользователей, мы запустили автоматическую серию-реактивацию. Реактивационная цепочка — это 1−3 креативных письма, которые, как правило, идут чаще и предлагают больше выгоды (скидок, подарков), чем регулярная рассылка. Мы составили 2 письма. Первое письмо — игра-лабиринт.

Пользователям нужно пройти лабиринт, который приведет их к блюду из меню «Чайхоны № 1». Название блюда — это промокод, дающий скидку на заказ. Плюс письма в том, что подписчику не нужно переходить на сторонние страницы из письма, чтобы поучаствовать в креативе, так как лабиринт видно сразу. Кстати, письмо легкое: картинка быстро прогрузится в любом почтовике.

Второе письмо приходит тем, кто не открыл первое. В нем мы напоминаем, чем полезна рассылка, и предлагаем отписаться от нее, если письма надоели.

Отписка — необходимое предложение. Лучше «отпустить» незаинтересованных подписчиков, чем держать в базе тех, кто будет жаловаться на письма и отправлять их в «Спам».

Итог: реактивация позволила вычислить 26% неактивных пользователей в базе. Их определили в отдельный сегмент тех, кому нужно рассылать письма реже.

В приветственной цепочке знакомят с услугами или товарами бренда, командой, ценностями, миссией, снимают возражения. Чтобы разная целевая аудитория не получала одинаковые письма, мы сегментировали подписчиков.

Обычно процесс деления адресов на группы долгий и утомительный, потому что нужно найти механизм, который определит принадлежность пользователя к конкретному сегменту: доставка в офис, заказ домой или бронь стола.

Мы же сегментировали адреса в одно действие — запустили в первом письме welcome-цепочки мини-опрос. За участие дарим промокод.

Настроили триггерные и транзакционные рассылки

Пользователь перешел из письма на сайт? Это только полдела. Дальше нужно, чтобы подписчик сделал заказ. Для этого мы настроили письма по триггерам «брошенная корзина», «подтверждение заказа», «регистрация в личном кабинете».

Эти же письма автоматически приходят пользователям, которые оставили свой email, но не дали согласия на регулярную рассылку. В письма «брошенная корзина» и «подтверждение заказа» автоматически подгружаются карточки блюд из меню «Чайхоны № 1» — с фотографиями и ценами.

Чтобы запустить в работу этот механизм, мы поставили отдельную задачу программисту. Он разработал интеграцию CRM и CMS «Чайхоны № 1» с Mailigen. Теперь передача данных в платформу для рассылок происходит автоматически через ключ API.

Внедрили креативы в письма

Интерактивные письма повышают вовлеченность и конверсии. Чтобы подписчики не скучали, читая наши подборки, мы составили несколько креативных форматов писем. Один из примеров — рассылка-ребус. В ней мы зашифровали блюдо из меню ресторана. Его название и есть промокод на скидку.

Еще один вариант — тесты и опросы. Мы отправили письмо, в котором описали проблему и предложили решить ее с помощью теста. Когда человек смотрит большое меню доставки или приходит в ресторан, у него разбегаются глаза, он не знает, что заказать.

Наш тест выявляет предпочтения пользователя и в конце выдает результат — название и фото блюда, которое сейчас больше всего ему подойдет. Другой опрос был сделан, чтобы узнать, нравится ли подписчикам рассылка. Этот тип писем нужен для обратной связи и анализа эффективности канала.

Согласно Яндекс. Метрике, у email-канала самая высокая конверсия по цели «оформить заказ». Средний показатель за 3 месяца — 3,65%, однако в некоторых письмах цифры доходят до 15−16%. Популярными оказались креативные письма, например, рассылки-опросы. Системы аналитики зафиксировали 9% переходов из них.

Мы планируем задействовать рассылки в соцсетях и мессенджерах: Facebook, Instagram, ВК. Основным контентом станут акции, игровые конкурсы и креативные задания.

Они будут. Сделаем дизайн шаблона, составим контент-план, настроим письма на сайте, запустим рассылку в соцсетях. Мы готовы взяться за любой проект и предложить креативы для вашего email-канала.

Конверсия в заказ из популярных писем

Пользователей из базы подписалось через pop-up

Результаты